Le journal

Des histoires à lire entre deux gorgées.

Le brunch, le café, Strasbourg — et les coulisses d’une cuisine qui fait tout elle-même.

Butterfly Blue Latte de PEACH Strasbourg servi bleu, fleurs de pois papillon séchées renversées sur le marbre

4 juillet 2026

Butterfly Latte : la boisson qui change de couleur

Bleu, puis rose : le Butterfly Latte de PEACH change de couleur quand on presse le citron. On vous explique la science (jolie) derrière le rituel.

Deux lattes posés sur une table en marbre chez PEACH à Strasbourg — la pause du télétravail

4 juillet 2026

Télétravailler dans un coffee shop à Strasbourg : le guide

Wifi, prises, bruit, savoir-vivre : comment choisir son café de télétravail à Strasbourg — et pourquoi chez PEACH le coworking est libre, sans minimum.

Assiette de brunch généreuse servie dans la salle de PEACH Strasbourg, marbre et coussins colorés

4 juillet 2026

Où bruncher à Strasbourg ? Le guide pour bien choisir

Assiette ou buffet, quartier, régime, jour de la semaine : notre méthode pour trouver le brunch qui vous ressemble à Strasbourg — sans mauvaise surprise.

Strawberry matcha coiffé de mousse servi chez PEACH, à quelques minutes de tram de la gare de Strasbourg

4 juillet 2026

Que faire près de la gare de Strasbourg ? Le guide

Petite France, cathédrale, MAMCS : que voir à pied depuis la gare de Strasbourg — temps de marche réalistes, et où faire une vraie pause, même à 15h.

Assiette brunch salée-sucrée de PEACH Strasbourg servie avec un thé violet à la fleur de pois papillon

4 juillet 2026

Qu'est-ce que le brunch fusion ? Définition et exemples

Origines du brunch, principes de la cuisine fusion, exemples concrets à Strasbourg — et réponse à la grande question : le brunch fusion est-il épicé ?

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